3 dobroty ze šípků, které podpoří vaši imunitu

Šípky mají opravdu mnoho výhod pro naše zdraví a krásu. Jsou velmi mocnou rostlinou, bohatou na vitamín C, jehož obsahují více než pomeranč. Vyhledávány jsou také pro vysoký obsah vitamínu A, vápník, hořčík a folát. Všechny tyto vitamíny mají blahodárné účinky na naši imunitu, a tak by byla chyba skvělých účinků šípků nevyužít. Pochutnejte si na šípcích s našimi mňamkami.

Šípek obsahuje mnoho vitamínů. Zdroj foto: Pixabay.com – Peggychoucair

Zázvorovo-šípkový sirup

Když se citrusy spojí s šípky, vytvoří se něco neodolatelně chutného, a navíc opravdu zdravého. Tento sirup lze pít jen tak samotný nebo ho můžete použít na palačinky, do koktejlů či pečiva. Záleží jen na vašich chutích.

Na 2 šálky budete potřebovat:

• ½ hrnku čerstvých šípků
• 1 polévkovou lžíci nastrouhaného zázvoru
• 1 lžíci nastrouhané pomerančové kůry
• 2 hrnky vody
• ½ hrnku třtinového cukru
• ½ hrnku medu
  

Postup: Šípky omyjte, zbavte stopek. Všechny ingredience smíchejte v hrnci a vařte na mírném plamenu. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte ji dalších 20 minut, dokud nezhoustne tak, aby se táhla z lžíce.
Když je sirup dostatečně hustý, stáhněte jej z ohně, opatrně sceďte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Voila, sirup je hotový.

Spolu se zázvorem tvoří silné duo. Zdroj foto: Pixabay.com – congerdesign

Šípkový čaj na imunitu aneb vitamínová bomba

V období chřipek a nachlazení se báječně hodí s viry zatočit vitamínem C, jehož jsou šípky opravdu bohatým zdrojem. Takový čaj uvařený z čerstvě nasbíraných šípků zahřeje nejen na těle, ale i na duši. Tak proč si jej nevypít třeba s kamarádkou nebo jím nepotěšit kolegu v práci?

Na 2 šálky budete potřebovat:

• 2 čajové lžičky šípků zbavených semen
• 2 čajové lžičky sušených květů ibišku
• 4 celé hřebíčky
• 500 ml vody

Postup: Šípky opět omyjte a zbavte případně stopek. Všechny ingredience smíchejte v hrnci a zalijte je vodou, kterou následně přiveďte k varu. Všechny přísady nechte alespoň 10 minut louhovat, následně čaj sceďte a podle potřeby oslaďte, nejlépe medem či třtinovým cukrem. Pijte pomalu a patřičně si čaj vychutnávejte.

Šípkový čaj posilní vaší imunitu před sychravým podzimem. Zdroj foto: Pixabay.com – Pexels

BBQ omáčka ze šípků

Napadlo vás někdy, že šípky lze použít jako úžasnou omáčku ke kuřeti nebo na žebírka? Je to velice nápadité využití tohoto přírodního plodu, také chutné a zdravé. Vyzkoušíte to? My to vřele doporučujeme.

Budete potřebovat:

• 3 hrnky šípků
• 3 kusy rajčat
• 2 stroužky česneku
• ¼ čajové lžičky nového koření
• 2 mrkve
• 1 hrnek bílého octa
• 1 hrnek vody
• ½ hrnku třtinového cukru
• ¼ čajové lžičky kajenského pepře

Postup: Šípky pořádně omyjte, česnek oloupejte a nakrájejte na plátky, mrkve ostrouhejte a nakrájejte na kostičky, zrovna tak rajčata. Máte-li vše připraveno, smíchejte šípky, rajčata, česnek a mrkve v hrnci. Přidejte hrnek vody a bílého octa. Dále nové koření a kajenský pepř. Všechny ingredience pořádně zamíchejte a vařte na mírném ohni. Přiveďte k varu. Po bodu varu ztlumte na mírnější plamen, dosolte, opepřete, případně ještě dochuťte. Přiklopte pokličkou a vařte další dvě hodiny.

Nakonec, až omáčka trochu vychladne, ji sceďte, abyste oddělili semena od omáčky. A omáčka je hotová. Gratulujeme. Můžete podávat k masu nebo s ní maso marinovat. Přejeme vám dobrou chuť.

Omáčku ze šípků můžete použít jak na grilované kuře, tak třeba na žebírka. Podtrhne to jejich chuť. Zdroj foto: Pixabay.com – Larry White