Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Tiramisu po česku

Dub 2026 Autor: Redakce

Tiramissu je doslova světovým fenoménem. Pokud ho uděláte podle základního receptu nebo dokonce s doma pečenými piškoty, nebude mít chybu. My vám ale ručíme z to, že i Tiramisu po česku je výtečným dezertem. Pokud navíc místo černé kávy a rumu na namáčení piškotu použijete silný černý nebo rooibos (červený) čaj a rumové aroma, můžete ho bez výčitek podávat také dětem. Dětské Tiramisu navíc doporučujeme místo klasického kakaa na pečení posypat grankem. Recept je na velkou misku asi 30×40 cm. Po vychlazení se nandává na talířek velkou lžící. Případně můžete dezert dělat rovnou do skleniček. Těch pak budete mít podle velikosti asi 12 kusů.

ceske tiramisu recept

Budete potřebovat:

  • 400 ml smetany ke šlehání (min. 33%tuku)
  • 400 g pomazánkového máslo bez příchuti
  • 180 g moučkového cukru
  • 3 balíčky cukrářských piškotů
  • hrnek silné kávy
  • 4 lžíce rumu

Postup:

Předem si uvaříme silnou kávu. Na hrnek 250 ml použijeme 3 lžičky instantní kávy nebo 4 vrchovaté lžičky mleté kávy (pozor bude nutné scedit lógr). Nejvhodnější je ale káva překapávaná nebo silné espresso.  Kávu necháme vychladnout a přidáme rum.

Vychlazenou smetanu ušleháme téměř do tuha, přidáme cukr, pomazánkové máslo a vyšleháme do tuha. Nakonec přidáme 4 lžíce kávovo-rumové směsi. A naposledy prošleháme.

Piškoty klademe na dno uzavíratelné nádoby, polijeme kávou s rumem tak, aby byly piškoty tak z poloviny mokré. Ještě se do nich vsákne vlhkost z krému, tak aby nebyl dezert „jako houba“.

ceske tiramisu piskoty

Na omočené piškoty navršíme část krému.

ceske tiramisu krem

Následují piškoty, které opět pokapeme kávou s rumem. Poslední vrstvou je krém, který posypeme holandským kakaem.

ceske tiramisu

Dezert dáme chladit minimálně na 2 hodiny a podáváme nazdobený třeba malinami.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Čvc 2020>>
PÚSČPSN
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
události

Přidat na Seznam.cz

Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist