Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Těsto na pizzu

Lis 1123 Autor: Redakce

Pizza je jedno z nejoblíbenějších jídel zahraniční kuchyně. Zkuste si ji upéct doma, zcela jistě vám zachutná.

Na těsto budete potřebovat:testo na italskou pizzu

450 g vysokolepkové hladké mouky na pizzu
50 g polohrubé mouky
250 ml vlažné vody
3 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/4  droždí
1 lžička sušené petrželky

Klasicky vytvoříme kvásek a pak ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které potřeme trochou oleje nebo zabalíme do igelitu a necháme alespoň hodinu kynout.

Po vykynutí z těsta vytvarujeme pizzy. Velikost si zvolíte podle potřeby. Vhodné jsou malé pizzy, které ozdobíte surovinami podle chutí jedlíků. Je možné udělat i velkou pizzu přes celý plech, kterou následně nakrájíte na jednotlivé porce.

Rajčatové sugo

Placky z těsta potřeme sugem, na které budete potřebovat

2 rajčatové protlaky
1 lžičku polévkového koření
1 rozdrcený česnek
2 lžičky oregana

Na rajčatovou omáčku vršíme podle chuti slaninu, salám, šunku, strouhaný eidam nebo mozzarellu. Chutné jsou olivy, listový špenát s spousta dalších surovin. Fantazii a chuti každého z vás se meze nekladou.

Troubu předehřejte na nejvíce, co to jde. V běžné elektrické troubě se pizza na 250˚C peče asi 10-12 minut. Pokud vaše trouba disponuje programem pizza nebo pokud máte pec na pizzu, budete na ji péci na 300˚C zhruba 5minut.

Náš tip: Sugo lze připravit i tak, že na olivovém oleji osmahnete najemno nakrájenou cibulku a plátky česneku, pak přidáte ostatní suroviny, prohřejete a mažete na vyválené pizzové těsto. Co se bylinek týče, lze použít také tymián a bazalku a místo polévkového koření sůl.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Čvc 2020>>
PÚSČPSN
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
události

Přidat na Seznam.cz

Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist