Rychlý medovník z mikrovlnné trouby

Pečení v mikrovlnce je velmi oblíbené zejména díky rychlosti pečení. Za několik minut můžete mít chutný dezert, což ocení hospodyňky v případě neohlášené návštěvy. Než si hosté sundají svršky, máte pečíno 🙂

Budete potřebovat

200g hladké mouky
80 cukru krupice
½ prášku do pečiva
30g nasekaných ořechů
1 vanilkový cukr
Hrst rozinek nebo brusinek
150 ml instantní kávy (2 vrchovaté lžičky)
3 lžíce medu
50 g másla
1 vejce

Smícháme suché suroviny a přidáme kávovou směs. V mírně vychladlé kávě rozmícháme med a máslo. Do všech surovin přidáme jedno celé vejce, zamícháme nebo vyšleháme šlehačem a nalijeme do silikonové formy, která je vhodná pro pečení. Nám se osvědčila královská forma od společnosti Tupperware. V mikrovlnce pečte na 600 watů po dobu 9 minut.

Náš tip: Každý mikrovlnka má jiný výkon, proto na konci pečení zkuste špejlí propečenost dezertu. Děti ocení, pokud dezert polijete čokoládou a poházíte drcenými ořechy. Dezert lze péci i na klasickém vymazaném a vysypaném plechu v troubě na 200 stupňů po dobu asi 25 minut.