Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Raw karamelový cheesecake se sezamovými semínky

Říj 2028 Autor: Redakce

Před nedávnem jsme odstartovali náš mini seriál raw dortíků plných oříšků a dalších tělu prospěšných surovin. Zdravé mlsání nebylo nikdy jednodušší. Na většinu dortů budete potřebovat výkonný mixér a otevíratelnou 20 cm dortovou formu. Dnešní karamelový dortík nebude výjimkou.

raw karamelovy dort

Na korpus budete potřebovat:

  • 200 g mandlí
  • 100 g datlí
  • 2 lžíce raw kakaa
  • 1 lžíci kokosu
  • 1 lžící kokosového oleje

Na krém budete potřebovat:

  • 150 g pekanových ořechů (předem namočených ve vodě)
  • 100 g kešu oříšků (předem namočených ve vodě)
  • 100 g kakaového másla
  • 100 g kokosového oleje
  • 4 lžíce agáve sirupu
  • 3 lžíce tahini
  • 1 lžičku vanilkového extraktu

Na posypku budete potřebovat:

  • 1 lžíci černého konopného semínka

Postup:

Několik hodin předem, ale nejlépe den předem namočte všechny ořechy.

Malou dortovou formu vyložte pečícím papírem. Všechny suroviny na korpus rozmixujte a upěchujte do formy. Korpus dejte chladit a mezi tím si nachystejte karamelovou vrstvu.

Ořechy nechte dobře okapat nebo osušte papírovou utěrkou. Ořechy rozmixujte, přidejte všechny ostatní suroviny a ještě jednou prožeňte mixérem. Vzniknout by měla dokonale hladká hmota světle krémové barvy, kterou navršte na vychlazený korpus. Uhlazený karamelový dort posypte černými sezamovými semínky. Ta mají jemně oříškovou chuť a ke karamelovému raw dortu se dokonale hodí. Navíc jsou výživově prospěšná. Celý dort nechte dokonale vychladit, to bude trvat minimálně 2 hodiny. Podávejte po malých kouscích, dort je velmi sytý.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Odběr novinek

Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist