Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Kakaový koláč s tvarohem

Bře 2024 Autor: Redakce

Dnes vám přinášíme variaci na osvědčený a velmi oblíbený kakaový strouhaný koláč s tavrohem. Každý ho miluje, ale ne každý je ochoten trávit čas strouháním těsta. Tento koláč je výborný, těsto se nestrouhá. Je vláčný, chutný a překrásný na řezu. Rozhodně s ním neuděláte ostudu. Recept je na velkou dortovou formu o průměru 26-28 cm.

tvarohovy kolac

Na korpus budete potřebovat

  • 400 g hladké mouky
  • 200 g moučkového cukru
  • 1,5 lžičky prášku do pečiva
  • špetku soli
  • 250 g másla
  • 2 žloutky
  • 3 lžíce kakaa holanského typu
  • 3 lžíce mléka

Na náplň budete potřebovat

  • 750 g tvarohu (nejlépe tučného)
  • 2 zbylé bílky, 2 celá vejce
  • 180 g vanilkového cukru
  • 50 ml mléka
  • 1 vanilkový pudink

Postup:

Ve větší míse smíchejte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a přidejte na kostky nakrájené máslo a žloutky. Rukou (nebo robotem) z těchto surovin udělejte žmolenku. Třetinu žmolenky odeberte a do zbytku přidejte 2 lžíce mléka a promíchejte.

tvarohovy kolac

Pokud je těsto příliš hutné, přidejte další mléko. Těsto opatrně vmačkejte na dno a boky formy a dejte na chvíli odpočinout do lednice (bude stačit 15-30 minut). Mezi tím spodek formy vyložte pečícím papírem, troubu předehřejte na 180 stupňů a nachystejte náplň.

tvarohovy kolac

Všechny suroviny na náplň vyšlehejte.

tvarohovy kolactvarohovy kolac

Hmotu navršte na těsto. Okraje těsta můžete malinko přehnout.

tvarohovy kolactvarohovy kolac

Zbytek žmolenky navršte na koláč.

tvarohovy kolac

Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 55 minut.

tvarohovy kolac

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Bře 2020>>
PÚSČPSN
24 25 26 27 28 29 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
události
Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist