Jednoduché kynuté těsto

Také máte rádi kynuté koláčky či buchty a nebaví vás dělat kynuté těsto? Nebo se vám také už někdy stalo, že vám nevzešlo? Tak právě pro vás je určený tento ozkoušený, velmi jednoduchý recept na kynuté těsto, které lze použít na sladké i slané pečení a dokonce i na pečení v domácí pekárně.

Na přípravu těsta budeme potřebovat tyto suroviny:

1/2 kg hladké mouky
250 ml mléka
1/2 kostky droždí nebo 1 celý sáček sušeného droždí
špetku soli
špetku cukru krupice
150 ml oleje

Pokud kynuté těsto potřebujeme na sladké pečení, já sama osobně přidávám do těsta ještě 3 polévkové lžíce cukru krupice. Zda chceme, můžeme přidat i 1 celé vejce, ale není vůbec třeba. Já sama ho nedávám.
Postup je velmi jednoduchý. Nejprve ohřejeme mléko, do kterého přidáme droždí, špetku soli, špetku cukru a navrch pomoučíme trochou hladké mouky. Z těchto surovin se nám do 15 minut připraví kvásek.
Do větší mísy dáme hladkou mouku, olej a přidáme hotový kvásek. Těsto jen spojíme, nijak nevyboucháváme a můžeme ihned začít tvořit finální výrobek. Naposledy jsem dělala kynuté malé koláčky se špendlíky a drobenkou. Posílám i foto. Byli moc dobré a hned se po nich zaprášilo.

My paní Martině ze Semil děkujeme za recept a fotografii a posíláme knížku.