Fotorecept: Hrnkový rebarborový koláč

Receptů na koláče je opravdu velká spousta. Zkuste ten náš a rozhodně nebudete litovat. Je neuvěřitelně jednoduchý (bez vážení surovin) a opravdu výtečný. Vláčný vydrží i několik dní, pokud ho ale do té doby nesníte. Navíc lze použít jakékoliv ovoce. Klasická bublanina je tedy povznesena na nevšední pochoutku!

Budete potřebovat

• 3 listy rebarbory (=asi 1-1,5 hrnku nakrájené)
• 1 kelímek bílého jogurtu (200 gr)
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krystal
• 2 vejce
• ½ hrnku oleje
• 1 prášek do pečiva
• špetku soli
• podle potřeby mléko (asi ¼ hrnku)

Na žmolenku budete potřebovat

• 1/3 másla o pokojové teplotě
• 4 lžíce cukru krupice
• 5 lžic hrubé mouky

Fotopostup

1. Troubu rozehřejeme na 175 stupňů. Očistíme a nakrájíme rebarboru na menší kousky a vymažeme a vysypeme větší plech.

2. Všechny sypké suroviny smícháme a následně vymícháme s tekutými v těsto. Konzistence je taková, aby se dalo vylít na plech a uhladit. V případě potřeby těsto zředíme trochou mléka.

3. Těsto vylejeme na plech.

4. Těsto stěrkou rozprostřeme po celém plechu.

5. Navršíme rebarboru či jiné ovoce.

6. Nachystáme žmolenku. Rukama smícháme mouku s cukrem a změklým máslem. Pokud chcete žmolenku opravdu sypkou, přidejte ještě trochu mouky.

7. Žmolenku navršíme na koláč s ovocem.

Pečeme asi 35 minut na 175 stupňů. Dobrou chuť!