Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Fitness batátové Brownies s červenou řepou

Úno 1728 Autor: Redakce

Geniální recept ze sladkých brambor, jejichž sezóna je právě nyní v plném proudu. Díky batátům a řepě se tedy dezert řadí do rodiny zeleninových dezertů a podobně jako třeba margot buchta s cuketou, nemá chybu. Oproti klasickému neuvěřitelně tučnému brownies je náš recept navíc shovívavý i k vaší postavě a chuť je bezkonkurenční. Podle dostupných kalorických tabulek má 1 kousek asi 200 kcal (oproti cca 600 kcal klasické varianty).

Recept je na menší pekáček, tedy asi 16 kousků.

fitness brownies

Budete potřebovat:

  • 400 g batátů
  • 200 g červené řepy
  • 50-100 g rýžové mouky
  • 80 g karobu
  • 3 vejce vel M
  • špetku soli
  • 1 lžičku bio prášku do pečiva
  • 80 g lískových ořechů
  • 2 lžíce tekuté stévie

Potup:

Batáty a řepu oloupejte, nakrájejte na menší kostky a dejte vařit do změknutí (to bude trvat asi 20 min). Slijte vodu a kousky nechte vychladnout a následně rozmixujte a pyré. Přidejte 50 g mouky a všechny ostatní ingredience krom ořechů a ještě jednou vše prožeňte mixérem. Těsto by mělo být mírně tekuté (musí se dát vylít na plech), s nadýchanou konzistencí. Pokud je příliš tekuté, přisypte rýžovou mouku. Nakonec vhoďte ořechy a rozmixujte tak, aby zůstaly kousky.

Koláčovou formu nebo malý pekáč vystelte pečícím papírem a za pomocí stěrky přelijte těsto. Pečeme asi 35 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.

Náš tip: Všichni, kteří si linii až tak hlídat nemusí, mohou sáhnout po vanilkové zmrzlině, která se k brownies opravdu hodí. My ostatní zmrzlinu vyměníme za medový řecký jogurt nebo nízkotučný tvaroh. Tím také doplníme tolik potřebné bílkoviny. Brownies je ale báječné i samo  osobě.

Proč karob?

Karob se používá stejně jako kakao, má ale mnohem menší obsah tuku a v těstě udělá poněkud oříškovou chuť. Více o této super ingredienci se dozvíte zde.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Lis 2018>>
PÚSČPSN
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
události
Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist