Chcete se zbavit hub z trávníku? A víte, že některé můžete i sníst?

Máte na svém trávníku houby a nevíte, co s nimi? Někdy jsou spíše estetickou vadou, jindy mohou signalizovat problém s půdou nebo vlhkostí. V některých případech se však nemusíte hned zbavovat všech – některé druhy jsou jedlé a mohou být chutným zpestřením jídelníčku. Jak tedy postupovat, abyste měli krásný trávník bez nevítaných hostů, ale zároveň neplýtvali přírodními zdroji?

Také vám na zahradě v trávě rostou různé druhy hub? Zdroj foto: Pixabay.com – Gina

Proč houby na trávníku rostou?

Houby v trávníku se objevují z několika důvodů. Hlavním faktorem je vysoká vlhkost, která je ideální pro růst mycelia (podhoubí). Dalším důvodem může být přítomnost organické hmoty v půdě, například rozkládající se dřevo, kořeny nebo posekaná tráva. Houby mohou být také indikátorem vyčerpané půdy nebo špatného odvodnění.

Jak houby z trávníku odstranit?

Pokud vám houby na trávníku vadí, zde jsou účinné způsoby, jak se jich zbavit:

• Zlepšete odvodnění půdy – Pokud je půda příliš vlhká, zkuste provzdušnění (aerifikaci) trávníku, aby voda lépe odtékala. Můžete také přidat písek nebo kompost ke zlepšení struktury půdy.
• Odstraňujte organický materiál – Pravidelně hrabejte spadané listí a zbytky trávy, aby se v půdě nehromadil organický materiál, který houby živí.
• Sečte trávník na správnou výšku – Příliš vysoká tráva zadržuje vlhkost, což podporuje růst hub. Ideální výška trávníku je kolem 4–5 cm.
• Použijte vápnění – Některé houby mají rády kyselou půdu, proto může pomoci její úprava vápnem.
• Odstraňujte houby ručně – Jakmile se objeví, odstraňte je dříve, než stihnou rozptýlit výtrusy. Používejte rukavice a houby vyhoďte do odpadu, aby se dál nešířily.

Které houby můžete sníst?

Ne všechny houby, které rostou na trávníku, jsou jedovaté. Některé druhy jsou chutné a bezpečné k jídlu, pokud je správně určíte. Mezi běžné jedlé houby na trávnících patří například:

• Pýchavky (Lycoperdon spp.) – Mají kulovitý tvar a bílou dužinu. Jsou výborné smažené nebo v polévce.
• Špička obecná (Marasmius oreades) – Malá houbička rostoucí v tzv. „čarodějných kruzích“. Má oříškovou chuť a skvěle se hodí do omáček či polévek.
• Hnojník obecný (Coprinus comatus) – Mladé plodnice jsou jedlé a mají jemnou chuť. Hodí se do míchaných vajíček nebo na smažení.

Pozor na jedovaté druhy!

Na trávnících se mohou vyskytovat i jedovaté houby, například muchomůrka jízlivá (Amanita virosa) nebo vláknice (Inocybe spp.). Pokud si nejste jistí, zda je houba jedlá, raději ji nejezte. V případě pochybností konzultujte zkušeného mykologa nebo se podívejte do houbařské atlasové aplikace.

Závěr

Houby na trávníku mohou být znamením zdravého ekosystému, ale pokud vám překážejí, existuje několik způsobů, jak je odstranit. Pokud se rozhodnete je využít v kuchyni, buďte si stoprocentně jistí jejich jedlostí. Správnou péčí o trávník můžete minimalizovat jejich výskyt a zároveň si užít krásný a zdravý zelený koberec.