Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Recepty z hub

Zář 1003 Autor: Redakce

houbové receptyProtože máme své čtenáře i na Slovesku, paní Majka Kováčová nám poslala milý mail a houbové recepty, dobrou chuť!

Milý „Receptár“,

huby radi zbierame a taktiež pripravujeme na rôzne spôsoby, preto by som sa s vami chcela podeliť o niekoľko osvedčených receptov z lesných húb. Žiaľ, nestihla som ich odfotiť, preto zasielam len ilustračné foto našej 2-ročnej dcérky s jej tohtoročnými „úlovkami“.

Tu sú sľúbené recepty:

  • Huby na smotane

– 600 g čerstvých húb, 1 cibuľa, 1 PL masla, 1 PL hladkej múky, 250 ml kyslej smotany, soľ, korenie, petržlen.vňať.

– Pokrájanú cibuľu osmažíme na masle, pridáme pokrájané huby, osolíme, okoreníme a ochutíme. Dusíme domäkka. Do kyslej smotany rozmiešame hladkú múku a zmes prilejeme k hubám. Ešte 5 minút prevaríme a podávame k uvareným cestovinám.

  • Vynikajúci hubník

– 10 rohlíkov, 300 g húb, 5 vajec, 6 dl mlieka, 100 g cibule, 300 g salámy alebo údeného mäsa, mleté korenie, soľ.

– Rožky nakrájame na kolieska, pokvapkáme primeraným množstvom mlieka a necháme odstáť. Potom pridáme posekanú salámu alebo údené mäso, na cibuľke podusené huby, soľ, čierne korenie a vajíčka. Všetko dobre premiešame a dáme na vymastený pekáč zapiecť do rúry.

  • Falošná hubová sviečkovica

– huby podľa chuti, 2 mrkvy, 1 väčšia cibuľa, 125 g masla, smotana na varenie, soľ, mleté č.korenie, hubové korenie, vegeta, múka na zahustenie, citr.šťava

– Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané huby, osolíme a orestujeme, kým nepustia šťavu. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, podlejeme vodou a necháme povariť domäkka. Potom pridáme smotanu a na zahustenie rochu múky. Necháme prevrieť, dochutíme soľou, korením, vegetou a pár kvapkami citrónovej šťavy. Podávame s knedľou.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Pro 2018>>
PÚSČPSN
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
události
Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist