Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Losos v kuchyni: Nejlepší recepty pro zdravou a chutnou večeři

Úno 2407 Autor: Claudie Kornelová

Losos je nejen lahodný, ale také bohatý na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Jeho výživné složení a vynikající chuť ho činí oblíbenou ingrediencí v kuchyni. Zde jsou ty nejlepší recepty s lososem, které spojují zdraví a výbornou chuť.

losos

Už jste zkoušeli výborné recepty z lososa? Zdroj foto: Pixabay.com – ALFONSO CHARLES

Grilovaný losos s citronem a bylinkami

Suroviny:

  • 4 lososí filety
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 citron (šťáva a kůra)
  • 2 lžičky nasekaných čerstvých bylinek (rozmarýn, tymián, petržel)

Postup:

  • Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru a bylinky v misce.
  • Potřete lososí filety marinádou a nechte je odpočívat v lednici alespoň 30 minut.
  • Grilujte filety na střední teplotu 3-4 minuty na každé straně, dokud nejsou pečené na požadovanou úroveň.

Losos na pánvi s medem a sójovým sósem

Suroviny:

  • 4 lososí filety
  • 3 lžíce medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 stroužky česneku (nasekané)

Postup:

  • Smíchejte med, sójovou omáčku, zázvor a česnek v misce.
  • Na rozpálené pánvi smažte lososí filety 3-4 minuty na každé straně.
  • Nalijte marinádu na losos a nechte ji provařit a zhoustnout.

Lososové carpaccio s avokádem

Suroviny:

  • 200 g čerstvého lososa (nakrájeného na tenké plátky)
  • 1 avokádo (nakrájené na plátky)
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • šťáva z 1 citronu
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • čerstvý koriandr (nasekaný)

Postup:

  • Rozložte plátky lososa na talíři.
  • Položte plátky avokáda mezi plátky lososa.
  • Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
  • Posolte a opepřete podle chuti a posypte nasekaným koriandrem.

Lososový salát s mangem a avokádem

Suroviny:

  • 400 g vařeného lososa (nadrobno nakrájeného)
  • 1 mango (oloupané a nakrájené na kostičky)
  • 2 avokáda (nakrájená na plátky)
  • 1 červená cibule (nasekaná)
  • Čerstvá petržel nebo koriandr (nasekaná)
  • Olivový olej, citronová šťáva, sůl a pepř (dresink)

Postup:

  • V míse smíchejte losos, mango, avokádo, cibuli a bylinky.
  • Připravte dresink smícháním olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře.
  • Dresinkem zalijte lososový salát a důkladně promíchejte.

Lososové burgery s avokádem

Suroviny:

  • 500 g lososového masa (jemně nasekaného)
  • 1 vejce
  • 1/4 šálku strouhaného parmezánu
  • 2 lžíce čerstvé petržele (nasekané)
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 4 plátky celozrnného pečiva
  • Plátky avokáda, rajčata a listy salátu (na ozdobu)

Postup:

  • V míse smíchejte lososové maso, vejce, parmezán, petržel, sůl a pepř.
  • Vytvořte z této směsi čtyři placičky.
  • Placičky grilujte nebo smažte na pánvi asi 4-5 minut na každé straně.
  • Na pečivo položte lososové burgery a ozdobte plátky avokáda, rajčaty a listy salátu.

Losos nabízí nekonečné možnosti kreativity v kuchyni a tyto recepty jsou ideálním způsobem, jak zkombinovat zdraví s neodolatelnou chutí. Bez ohledu na to, zda upřednostňujete grilovaného lososa, lehký lososový salát nebo originální lososové burgery, tyto recepty vám umožní vychutnat si všechny přínosy tohoto lahodného rybího pokladu.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Čvn 2024>>
PÚSČPSN
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
události
Odběr novinek

Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist