Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Čokoládový muffin s červenou řepou

Bře 1604 Autor: Redakce

Asi se budete divit, ale těsto lze připravit z čerstvě uvařené, ale i nakládané řepy. Muffinky jsou báječné samy o sobě. Jejich čokoládová chuť je podpořena úžasnou barvou. Že je v nich řepa nepoznají ani nejmlsnější jazýčky. Muffiny zdobte šlehačkou, máslovým krémem a pokud chcete zdravější variantu, zkuste krém z tofu.

Budete potřebovatcoko muffin

200 gr červené řepy
200 gr pšeničné hladké mouky
200 ml rostlinného oleje
100 gr kvalitního kakaa holandského typu
250 gr třtinového cukru
3 vejce
1 prášek do pečiva

Postup: Použijeme sterilovanou řepu a rozmixujeme nebo dostatečně dopředu uvaříme 1 větší řepu. Tu oloupeme a nakrájíme na kostky a rozmixujeme.

Troubu předehřejte na 180 °C a formu na muffiny vyložíme košíčky.

Smícháme všechny sypké ingredience. Rozmixovanou řepu přendáme do šlehače, přidáme olej a vejce a prošleháme. Následně opatrně přisypáváme směs suchých ingrediencí.

Vznikne tužší těsto, které vršíme do košíčků asi 1 cm pod okraj. Pečeme asi 40 minut. Vždy zkusíme špejlí, zda je těsto propečené i uvnitř dortíčku. Upečené přendáme na mřížku a po vychladnutí nazdobíme.

Náš tip: Do pečených dezertů, ale také třeba do domácích majonéz, nepoužívejte olivový olej a už vůbec ne nefiltrovaný. Je totiž příliš aromatický a mění chuť výsledného produktu.

coko muffin

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Led 2019>>
PÚSČPSN
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
události
Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist