Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Chléb z brambor od Květy Fialové

Srp 1017 Autor: Redakce

Herečce květě Fialové už je přes 80 let, přesto je velmi vitální a plná života. Její energii a pozitivní naladění jí závidí nejeden mladší kolega.

Její recepty jsou pověstné, zdravé, ale hlavně dobré. Jak sama prohlašuje, je zeleninový typ a zelenina jí moc chutná. Nejraději má salát z cukety a řapíkatého celu se zálivkou se zakysané smetany.

Když ale pozve někoho na chalupu na grilování, nesmí chybět její pověstný domácí chleba. Dá se péct v troubě nebo v domácí pekárničce chleba.

Bramborový chléb paní Květy Fialové

Na tento recept budete potřebovat:

bramborový chlébKvásek uděláte z 200-250ml vlažné vody, lžičky cukru a ½ kostky čerstvého droždí. Necháte ho mírně vykypět a přisypete ½ kg polohrubé mouky. Přidáte lžičku až dvě soli, lžičku kmínu a 350g nastrouhaných syrových nebo vařených brambor.

Pokud máte brambory s velkým obsahem vody, použijte do kvásku méně vody. Necháme cca hodinu kynout a v půlce kynutí těsto ještě jednou propracujeme.

Pokud použijete elektronickou domácí pekárnu, použijte zálkadní program na bílý chléb střední velikosti se středním propečením. V troubě chleba pečte pozvolně až má kůrčičku dohněda. Před pečením ho pomašlujte vodou a posypte hladkou moukou.

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
<<Čvc 2020>>
PÚSČPSN
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
události

Přidat na Seznam.cz

Spolupracujeme:
Odběr novinek


Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist