Bramborový salát nesmí chybět na žádné vánoční tabuli: Zkuste ten tradiční i netradiční!

Vánoce jsou obdobím, kdy se rodiny a přátelé scházejí u společného stolu, aby si vychutnali tradiční pokrmy a vytvořili společné vzpomínky. Mezi nejoblíbenějšími a tradičními pokrmy na vánoční tabuli nepochybně patří bramborový salát. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm je oblíbený pro svou výraznou chuť a variabilitu, kterou nabízí. V tomto článku se podíváme na tradiční a netradiční recepty, abyste si mohli vybrat ten, který nejvíce potěší vaše chuťové buňky a potěší hosty.

Kterému bramborovému salátu dáváte přednost? Zdroj foto: Pixabay.com – congerdesign

Tradiční bramborový salát

Tradiční bramborový salát je neodmyslitelnou součástí vánočních svátků v mnoha českých a středoevropských rodinách. Tento recept vám přinese klasickou chuť bramborového salátu, jak ji znáte a milujete.

Suroviny:

• 1 kg brambor
• 3-4 kyselé okurky
• 200 g uzeného masa (šunky nebo špek)
• 1 cibule
• 2 vajíčka
• 200 g majonézy
• 2 lžíce hořčice
• 1 lžíce cukru
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte je na menší kostky. Uzené maso nakrájejte na malé kostky. Kyselé okurky nakrájejte na malé kostky. Cibuli nakrájejte na velmi jemné kousky. Vajíčka uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na drobné kostky. Ve velké míse smíchejte brambory, uzené maso, kyselé okurky, cibuli a vajíčka. Přidejte majonézu, hořčici, cukr, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne krémová směs. Salát nechte vychladit v lednici alespoň několik hodin, aby chutě mohly zrát a propojit se.

Bramborový salát s lososem a avokádem

Tato variace na bramborový salát je bohatá na zdravé tuky a chutí. Kombinace lososa a avokáda dodá salátu nádech luxusu.

Suroviny:

• 500 g brambor
• 200 g uvařeného lososa
• 2 avokáda
• 1 červená cibule
• 1 citrón
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce čerstvé petrželky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na kostky. Lososa nakrájejte na menší kousky. Avokáda oloupejte, odstraňte jádro a nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte na drobné kousky. Citrón vymačkejte a smíchejte šťávu s olivovým olejem. V míse smíchejte brambory, lososa, avokádo, cibuli a petrželku. Přidejte citrónový olej a promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.

Bramborový salát s pestem a řeckým jogurtem

Tato netradiční variace na bramborový salát přináší chuť pesta a svěžest řeckého jogurtu.

Suroviny:

• 500 g brambor
• 1/2 šálku domácího nebo kupovaného pesta
• 1/2 šálku řeckého jogurtu
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na kostky. V míse smíchejte pesto, řecký jogurt, citrónovou šťávu, olivový olej, parmazán a prolisovaný česnek. V míse smíchejte brambory s připraveným pestem. Osolte a opepřete podle chuti.

Závěr

Bramborový salát je tradiční pokrm, který má mnoho variací. Ať už se rozhodnete pro tradiční recept, nebo se odvážíte na něco netradičního, bramborový salát je skvělým doplňkem vánoční tabule, který potěší chuťové buňky a přinese rodině a přátelům radost. Experimentujte s různými surovinami a chutěmi, a objevte nové oblíbené recepty na tento klasický pokrm. Ať vám chutná a Vesele Vánoce!