Škůdci, odrůdy a recepty-BRAMBORY

Asi všichni zahrádkáři ví, že brambory jsou jedna z mála plodin, kterou se vyplatí pěstovat. Ale i pěstování brambor skýtá své problémy. Zejména máme na mysli mandelinku bramborovou, které se také někdy přezdívá „americký brouk“. Tento příznačný název dostala díky místu svého původního pobytu, protože se původně vyskytovala jen na území státu Colorada, v USA-a to až do 19. století. Do Evropy se dostala v průběhu 1. Světové války, kdy sem byla zavlečena spolu s bramborami, které byly určeny jako potrava zbídačeného obyvatelstva.

Zajímavosti

• Dospělí brouci zimují v půdě, takže jim nevadí ani mráz
• Pokud se mandelinky chcete zbavit, musíte příští sadbu vysadit min. 200m od té stávající!
• Během léta má každá samička 500 potomků
• Čím je larva starší, tím je žravější (její vývoj trvá jen 12 dní)
• Biologickým bojem jsou kosi, špačci, bažanti, případně střevlíci a škvoři
• Postřik například přípravkem Calypso provádějte při 1.výskytu larev
• Proti mandelinkám se bojuje i výsadbou odolných druhů

Brambory se u nás pěstují od 17.století a nejvíce se rozšířili v 19.století. Tyto brambory ale nebyly příliš kvalitní, obsahovaly příliš mnoho škrobu a málo vitamínů. Dnes jsou to plodiny, které se šlechtí snad nejvíce.

Vybrat správnou odrůdu, která se hodí právě pro Vaše podmínky, není zrovna jednoduché. Musíte mít  na mysli kromě ranosti, barvy dužniny, barvy slupky a varného typu také výnosové znaky a odolnost proti chorobám a škůdcům.

Také už jste si zvykli na červenomasé brambory a podobné odrůdy. Ale věděli jste, že jich je více než 1000 druhů? U nás je registrováno cca 200 plodných odrůd brambor. Většina byla vyšlechtěna v Německu a se vstupem do EU se jejich počet zvyšuje.

Brambory jsou tedy jednou z nejpěstovanějších plodin u nás, patří mezi oblíbené přílohy i hlavní jídla. My Vám v následujících příspěvcích nabídneme „BRAMBOROVÉ HODY“. Tedy recepty, ze kterých si vybere opravdu každý.