Outkovka pestrá: Léčivá houba z lesa – roste i v červnu

Při svých toulkách lesem často nacházíme poklady, které běžnému houbařskému oku zůstávají skryty. Jedním z těchto skrytých klenotů je outkovka pestrá (Trametes versicolor), nenápadná dřevokazná houba. Možná, že ji neznáte ani vy. Věříme ale, že si ji rychle oblíbíte a to nejen pro její léčivé účinky, ale i pro její nenápadnou krásu a odolnost, se kterou přežívá i v měsících, kdy ostatní houby již dávno zmizely.

Outkovka je skrytý poklad. Zdroj foto: Pixabay.com – JohnT

Jak outkovku pestrou poznáte

Při výpravách do lesa se naučíte outkovku pestrou snadno rozpoznat. Na první pohled zaujme svými polokruhovitými klobouky uspořádanými v překrývajících se řadách na padlých kmenech či pařezech. Klobouky jsou tenké, kožovité, s charakteristickým vlnitým okrajem. Nejpozoruhodnější je však jejich zbarvení – přechody od šedohnědé přes rezavou, okrovou až po modravou či nazelenalou. Tyto barevné zóny se střídají v soustředných kruzích, což dalo houbě její český název.

Spodní strana klobouků je bílá až krémová s drobnými póry. Právě tato kombinace barevných zón na vrchní straně a světlé pórovité části na spodní straně je pro její identifikaci klíčová.

Co je na ní fascinující, je její houževnatost. Na rozdíl od mnoha jiných hub, outkovka zůstává na dřevě celý rok. V červnu ji stále můžete v lesích najít – i když během jara a léta vytváří nové přírůstky, které jsou měkčí a svěžejší.

Kde outkovku hledat

Rostou především na odumřelém dřevě listnatých stromů, nejčastěji je potkáte na bucích, dubech, břízách či vrbách. Občas se vyskytnou i na jehličnanech, ale to je spíš výjimka. Oblíbená místa pro jejich sběr jsou starší listnaté lesy s dostatkem padlých kmenů nebo pařezů. Pokud máte štěstí na vlhčí rok, najdete je i v červnu v plné síle.

Léčivé účinky, které jsou léty ověřené

Po letech experimentování s outkovkou se dá potvrdit, že tohle není jen nějaká obyčejná houba. Její využití v tradiční medicíně má hluboké kořeny, zvláště v asijských zemích, kde je známá jako „yun zhi“ nebo „kawaratake“.

Co se nejvíc osvědčilo, je pravidelné pití nálevu z outkovky při podzimních nachlazeních. Připravíte si ho jednoduchým způsobem – sušenou outkovku zalijete horkou vodou a necháte louhovat asi 20 minut. Chuť je sice trochu dřevitá, ale zvyknete si. Po třech týdnech pravidelného pití zaznamenáte výrazné zlepšení imunity.

Nejsilnější účinky má na:

• Posílení imunitního systému
• Podporu při únavě a vyčerpání
• Zmírnění zánětů v těle

Obsahuje totiž polysacharidy, především beta-glukany, které pomáhají aktivovat náš imunitní systém. Kromě toho v ní najdeme i antioxidanty, které chrání buňky před poškozením.

Pravidelné pití nálevu z outkovky zlepšuje imunitu. Zdroj foto: Pixabay.com – MaryJane

Jak outkovku zpracovat

Když přinesete outkovku z lesa, nejprve ji důkladně očistěte měkkým kartáčkem. Houba je poměrně tuhá, téměř dřevnatá, takže se nemusíte bát, že by se při čištění rozpadla. Po vyčištění ji nakrájejte na menší kousky a sušte.

K sušení použijte buď sušičku na houby nastavenou na nižší teplotu (kolem 40°C), nebo je prostě rozložte na papír v dobře větrané místnosti. Trvá to déle, ale výsledek stojí za to. Usušené kousky pak uchovávejte v uzavíratelných sklenicích.

Pro přípravu léčivého nálevu se doporučuje asi lžíci sušené rozdrcené outkovky na hrnek vody. Pokud chcete, můžete ji kombinovat s dalšími bylinkami, třeba s echinaceou nebo šípkem, což ještě znásobí její účinky na imunitu.

Moje vlastní zkušenosti

Outkovka pestrá se stala mým věrným společníkem zejména v obdobích zvýšeného stresu. Výborná je i v případech, kdy se potýkáte s dlouhodobou únavou. Pravidelné užívání outkovky vám postupně pomůže získat ztracenou energii zpět.

Co mě ale překvapilo nejvíc, bylo zjištění, že při pravidelném užívání se mi výrazně zkrátila doba léčení běžných nachlazení a viróz. Dříve mě dokázaly potrápit i dva týdny, teď většinou odezní během pár dnů.

Outkovka pestrá je zkrátka nenápadný, ale mocný pomocník, kterého máme doslova pod nosem při každé procházce lesem. Stačí se jen dívat pozorně a vědět, co hledat. A hlavně – i v červnu stále můžete najít kvalitní exempláře vhodné pro sběr a další zpracování. Tak se nebojte vyrazit do lesa, možná tam na vás čeká vlastní léčivý poklad.