Pěstování brambor-výsadba

Brambory jsou u nás nejvyhledávanější přílohou. Právě proto a také z důvodu zvyšujících se cen a snižování kvality, přibývá molopěstitelů. Začátkem dubna, kdy už téměř nehrozí mrazíky je vhodné provést přípravu půdy. Po zemině poházíme hnojivo na brambory nebo granulovaný hnůj a zapravíme rotavátorem nebo ručně. Zeminu musíme zkypřit alespoň do hloubky 10 cm.

Výběr správné sadby brambor a její ošetření

Vždy sázíme certifikovanou sadbu (asi 161 druhů) s narašenými klíčky délky 1-2 cm. Delší klíčky se při výsadbě stejně olámou a sadba pak musí nasadit nové rašení, což ji vysiluje. Sadbové brabory nesmí mít bělavý povlak a musí být pravidelné, bez chodbiček a jiného poškození (viz obrázek vlevo).

Před výsadbou brambory moříme v lignohumátu barvy tmavého čaje po dobu 2-3 hodin. Brambory budou mít lepší chuť a rostliny jsou odolnější proti houbovýcm chorobám i žravému hmyzu-mandelinkám.

Většina zahrádkářů vybírá sadbu podle varného typu brambor

• Typ A – salátový typ

Brambor zůstává i po uvaření tvrdý a nerozpadává se. Hodí se jako příloha i do salátů. V obchodech jsou označené zelenou barvou, podobně je značena i sadba.

• Typ B – přílohový typ

Brambor mírně moučnatí a hodí se jako klasická příloha. Tento varný typ poznáte podle červeného označení.

• Typ C – kašový typ

Brambory jsou měkké a moučnaté, snadno se rozvaří. Hodí se pro přípravu kaše, pyré nebo bramborových placek. Modré označení.

• Typ D – průmyslový typ

S těmito odrůdami se běžně nesetkáte. Hlízy obsahují hodně škrobu, proto se hodí pro průmyslové využití.

Výsadba brambor

Pak přistoupíme k výsadbě. Řádky by od sebe měly být 65 cm a v řádku je vzdálenost jednotlivých brambor 30-35 cm. Brambory začnou rašit cca po 3 týdnech. Nyní až po celou dobu vegetace můžeme stříkat slabým roztokem lignohumátu. Pokud se přece jen objeví mandelinka, musíme rostliny chránit buď mechanickým sbíráním nebo postřikem. Vhodným postřikem je Calypso.