Grilování v domácím prostředí

Abyste si přípravu jídla na grilu mohli užít opravdu se vším všudy, musíte v prvé řadě vybrat správný gril. Dnešní článek na téma grilování zaujme především ty, kteří nemají venkovní prostor pro klasické zahradní grily. Ano, tušíte správě, řešit budeme grily na elektriku.

Milujeme grilování

Kdo nikdy grilování nezkusil, nemůže posoudit úžasnou jednoduchost přípravy jídla na grilu. V podstatě cokoliv, co položíte na gril, se opeče a je výborné. Komplexnost přípravy jídla na grilu si ale v dnešní době můžete užít i doma. Ani vy tedy nebudete stranou od až mýtického rituálu, při kterém zdaleka nejde jen o vaření. Stejně tak důležité je setkávání s přáteli a pohodová atmosféra. Je totiž naprosto jasné, že ani elektrický gril nebudete rozpalovat jen pro jednu osobu.

Elektrický gril nekouří

Jak již bylo řečeno, elektrický gril se hodí i pro užití v interiéru, protože nekouří a není zde ani nebezpečí požáru. Běžně jsou dostupné stolní elektrické grily ale snadnou obsluhou. Zaujme vás rychlá příprava, velká grilovací plocha a nepřilnavý povrch, který se navíc velmi snadno čistí.

Zejména zkušení kuchaři ocení možnost nastavení teploty. Každá surovina totiž potřebuje jinou teplotu, která je pro přípravu jídla jedním z nejdůležitějších parametrů.

Co ale na gril abychom si opravdu pochutnali? Naprostou klasikou jsou hamburgery z mletého masa, steaky a uzeniny. S tím by také měl začít každý, kdo s grilováním teprve začíná. Na opečení masa totiž nemůžete vůbec nic zkazit. Důležitější je marináda a koření, které na steaky použijete. Pokročilejší mohou sáhnout ke komplikovanějším receptům. Velmi vyhledávané jsou ryby, ale také špízy nebo třeba zelenina. Rozšířit si jídelníček podle různých receptů nevadí vůbec ničemu a fantazii se meze nekladou. Vrhněte se také do přípravy různých dipů a teplých i studených omáček, které jsou s grilováním velmi úzce spjaty.