Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Zázvorové perníčky

Pro 1025 Autor: Redakce

Recept na výborné zázvorové perníčky nám poslala slečna Kateřina Bubeníková.

Budete potřebovat:medové perníčky

  • 150 g medu
  • 90 g jemného hnědého cukru
  • 30 g másla
  • 350 g mouky
  • 2 lžíce mletého zázvoru
  • špetka mleté skořice
  • špetka kardamonu
  • špetka hřebíčku
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce sody

Postup :

V hrnci smícháme med, cukr a máslo, zvolna zahříváme za stálého míchání až se suroviny rozpustí. Odstavíme a necháme zchladnout. V misce smícháme mouku, žloutek, koření a přídáme medovou směs a dobře promícháme (prohněteme). V jedné lžíci vlažné vody si rozpustíme lžíci sody a poté postupně přimícháváme do těsta. Těsto dáme do lednice tak na hodinku uležet a poté pečeme na 160 °C do zlatova. Perníčky po vyndání z trouby budou měkké, poté postupně ztvrdnou.

Dobrou chuť!

pernicky zazvorove

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Jedna reakce na Zázvorové perníčky
  • Laura 17.12.2011 (15:34)

    Těsto je suché,drolí se,místo žloutka přidat celé vejce!!Jinak nám perníčky krásně provoněly celý dům:)

Kategorie
<<Čvn 2020>>
PÚSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
události
Spolupracujeme:
Odběr novinek

Přihlášením vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.

TOPlist