Vitacitové řezy

Předvánoční doba je časem častějších návštěv. Abyste nemusela ke kávě návštěvě servírovat jen cukroví, zkuste například výborné vitacitové řezy. Hodí se pro slavnostní příležitosti a pokud nepoužijete klasický plech, může být z tohoto receptu i super ovocný dort.

Na těsto budete potřebovat

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
½ hrnku oleje
1 hrnek mléka
2 vejce

Všechny suroviny vyšlehejte elektrickým šlehačem po dobu aspoň 10 minut a nalijte na vymazaný a vysypaný plech. Těsto pečeme na a 180 stupňů asi 25 minut, dokud těsto jemně nezezlátne. Na vychladlý piškot navršíme nádivku. Tu vyšleháme ze 2 tvarohů, 1 másla, 3 vanilkových cukrů a 3 lžic cukru moučka. Na pravidelně rozetřenou a vychladlou nádivku následně nalijeme polevu z vitacitu. Polevu přichystáte svařením 0,8l vody, 3 lžic cukru moučka, 2 vanilkových pudinků a 1 sáčku vitacitu. Polevu vaříme dokud nehoustne a mírně vychladlou nalijeme na buchtu. Necháme odležet v lednici alespoň 2 hodiny.

Náš tip: Místo vitacitu lze použít tang nebo jiný rozpustný nápoj. Barva vitacitu ovlivní barvu polevy. Osvědčilo se nám do těsta přidat trochu kakaa. Pod vitacitovou polevu můžete navršit jakékoliv zavařované ovoce podle chuti.