Recept na blahodárný zázvorový čaj

Zázvor je svými léčivými účinky znám už od pradávna. A nejvíce se hodí právě teď, v době nejrůznějších rýmiček, kašlů a nachlazení. Můžete ho ale pít i jen tak, protože je opravdu výborný. Jen dětem ho nepodávejte příliš silný, zázvorová štiplavost by jim nechutnala. Příprava tohoto čaje je velmi jednoduchá a čerstvý zázvor dnes už seženete na každém kroku. Dál už budete potřebovat jen vroucí vodu, citron a med na dochucení tak pojďme na to!

Na 0,3l čaje (1 větší hrnek) budete potřebovat

• 0,3 vody
• 2-3 lžičky oloupaného nastrouhaného zázvoru
• 1 lžičku citronové šťávy (může být i limetka)
• 1 lžičku medu

Postup:

Zázvor oloupejte nebo oškrábejte pomocí lžíce. Nastrouhejte ho nahrubo. Můžete ho také nakrájet na malé kostičky, protože strouhání je poněkud složitější díky vláknité struktuře oddenku. 2-3 lžičky zázvoru dejte do hrnku a zalijte vroucí vodou. Nechte odstát (asi 10 minut) a přidejte podle chuti citronovou šťávu a med nebo jiné sladidlo.

Čaj příjemně prohřívá, působí protizánětlivě a výtečně chutná. Odborníci ale nedoporučují jíst kousky zázvoru, proto čaj přeceďte nebo kousky jednoduše nechte na dně.

Velmi důležitý je také použitý zázvor. Oddenek by měl být co nejčerstvější (tvrdý), bez plísní a nečistot v záhybech.