Překvapte letos své nejbližší i přátele originálním cukrovím

Tradiční cukroví jako vanilkové rohlíčky, linecké a mnohé další jsou evergreeny, které nikdy neomrzí. Zkuste ale tyto svátky připravit také novinky, které jsou doplněné želatinovými medvídky, takže si je zamilují zejména děti.

Kuličky z bílé čokolády s  medvídky

Budete potřebovat

• 310 g bílé čokolády
• 5 lžic másla
• 3 lžíce smetany
• špetka soli
• hrst želatinových medvídků (pokrájených na malé kousky)
• moučkový cukr na obalení kuliček

Postup

Na mírném plameni zahřejte bílou čokoládu, máslo, smetanu a špetku soli. Až se všechny ingredience rozpustí, vmíchejte pokrájené medvídky. Směs nechte 2 až 3 hodiny v lednici ztuhnout. Poté z hmoty vytvarujte kuličky a obalte je v moučkovém cukru.

Vánoční dort

(průměr formy 20 cm)

• 5 vajec
• 150 ml oleje
• 150 ml vody
• 220 g krupicového cukru
• 310 g hladké mouky
• 10 g kakaa
• 1 prášek do pečiva

Vejce našlehejte do pěny a postupně přidávejte olej, vodu a cukr. Smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva prosejte a metličkou ručně vmíchejte do směsi. Pečte na 150 °C po dobu 60 minut.

Krém z mascarpone

• 500 ml smetany na šlehání 33 %
• 1 balení mascarpone
• 400 g cream cheese (lze nahradit smetanovým sýrem jako Philadelphia nebo Gervais)
• cukr dle chuti

Smíchejte všechny suroviny a vyšlehejte je do hladkého krému. Ten by měl mít lehce řidší konzistenci.

Zdobení

Do větší, ideálně skleněné, mísy střídavě vkládejte korpus a krém. Po obvodu mísy naaranžujte perníčky a želatinové medvídky. Docílíte tak nejen skvělé chuti, ale i efektu lahodícího oku!