Nepečené cukroví, které zvládnete udělat ještě dnes

Nestihli jste letos napéct cukroví? Nevadí! Naše odzkoušené recepty na nepečené kuličky zvládnete i na Štědrý den. Navíc zabavíte děti při čekání na Ježíška, protože patlat z těsta kuličky zvládne opravdu každý. Z desítky receptů jsme vybrali naše 3 nejoblíbenější. Zejména děti si rády pochutnají na kuličkách ala medovník.

Medové kuličky

• 100 ml smetany
• 100 g mandlové mouky
• 100 g strouhaného perníku
• 2 lžíce medu
• 20 g třtinového cukru
• V případě potřeby vanilkový cukr na obalení

Postup: Smetanu zahřejeme, přidáme med a cukr a dobře rozmícháme/rozpustíme. Necháme trochu vychladnout a přidáme zbylé ingredience. Pokud se vám zdá hmota příliš lepivá, přidejte ještě trochu mandlové mouky. Hmotu zabalíme do potravinářské folie a necháme chvíli v lednici odležet. Pak odlamujeme malé kousky a tvoříme kuličky. Zejména děti, které mají rády sladší cukroví, si pak kuličky mohou obalit ve vanilkovém cukru.

Kakaové kuličky

• 50 másla
• 2 lžíce cukru moučka
• 2 lžíce kakaa
• 2 lžíce jemně mletých vlašských ořechů
• kokos na obalení

Postup: Máslo o pokojové teplotě utřeme s cukrem, přidáme kakao a opět dobře promícháme. Přidáme ořechy. Pokud se vám zdá hmota příliš lepivá, přidejte lžíci mandlové mouky nebo mletých piškotů. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme chvíli v lednici odležet. Pak odlamujeme malé kousky a tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu.

Karamelové kuličky

• 1 karamelizované slazené mléko v plechovce (Salko)
• 100 g másla
• 200 g mandlové mouky
• 50 g drcených piškotů na zahuštění (můžete vynechat a dát více mandlové mouky, kuličky pak nebudou tolik sladké)
• kokos na obalení

Postup: Zkaramelizované Salko (dá se sehnat v obchodě, odpadne tím hodiny vaření klasického slazeného kondenzovaného mléka) vyšleháme s máslem o pokojové teplotě a přidáme mandlovou mouku a mleté piškoty. Měly bychom dostat poměrně kompaktní, trochu lepivou hmotu. Pokud se hmota lepí příliš, přidejte ještě trochu zahušťovadla (piškotů nebo mouky). Hmotu zabalíme do potravinářské folie a necháme chvíli v lednici odležet. Pak odlamujeme malé kousky a tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu.