Nakládaný Hermelín jako jedlý vánoční dárek: Pusťte se do něj, ještě to stíháte

Vlastnoručně vyrobenými jedlými dárky potěšíte rodinu, přátele i kolegy v práci. A co je nejlepší, u přípravy budete mít stejnou radost jako ti, které obdarujete. Máme pro vás zaručené recepty na nejlepší nakládané Hermelíny. A zároveň tipy, jak ho vždy naložit perfektně a na co si dát u přípravy pozor.

Nejlepší vánoční recepty na nakládaný Hermelín

Při nakládání Hermelínu se nebojte experimentovat. Zapomeňte na hospodský nakládaný Hermelín, který je stále stejný. U pepře, nového koření, cibule a česneku to totiž nekončí. Při nakládání pracujte i se sezónou. V zimě je ideální naložit Hermelín společně s ořechy, sušeným ovocem, případně netradičním kořením. Zkuste přidat badyán, rozmarýn nebo jalovec. Pod stromečkem blízké potěšíte třeba Hermelínem se sušenými jablky a ořechy. Případně vyzkoušejte i recept na naložený Hermelín s červeným vínem, sušenými švestkami a fíky.

Tipy, jak vždy naložíte perfektní Hermelín

• Použijte správný olej – Na nakládání sýrů se hodí kvalitní rostlinný olej, který vytáhne a zvýrazní chuť sýra a koření. Zároveň nesmí chutě přebíjet. Ideální je řepkový nebo slunečnicový olej.
• Pozor na sůl – Hermelín je dostatečně slaný sýr, který při nakládání dále nesolte.
• Nakládejte do správných sklenic – Ideální jsou sklenice s klipsem a gumovým těsněním. Uzavřením vznikne podtlak, k naloženému sýru se nedostane vzduch a nezkazí se.
• Olejem nešetřete – Všechny ingredience pořádně olejem zalijte. Nic nesmí vyčuhovat. Jen tak máte jistotu, že se sýr nezkazí.
• Hermelín nechte naložený minimálně týden – tři dny nechte sklenice v pokojové teplotě. Poté přesuňte do lednice. Čím déle bude Hermelín ležet, tím bude jeho vnitřek vláčnější a chuť výraznější.

Tip: Na nakládání pečlivě vybírejte i vhodný sýr. Zkuste tradiční český Sedlčanský Hermelín. Má hladkou bílou plíseň po celém povrchu s jemnou krémovou texturou uvnitř. A pro ty, co věčně počítají kalorie, nabízí i lehčí variantu Figura.

Jak vánočně ozdobit sklenici s nakládaným Hermelínem

Můžete vsadit na minimalismus a sklenici s jedlým dárkem jen popsat. Stačí k tomu fix na sklo a porcelán, který seženete v hobby marketu nebo papírnictví.

Chybu neuděláte ani s vlastním vyrobeným štítkem, který na sklenici nalepíte. Se štítkem si můžete víc vyhrát a třeba připojit vtipný vzkaz pro obdarovaného.

Skleničku případně jednoduše ozdobíte také různými stuhami. Ideálně vybírejte přírodní materiály a barvy. Na jednoduché zdobení vám postačí jutový provázek nebo stuha. Originálně ozdobená sklenička ještě víc podtrhne, že jste do výroby dárku vložili svůj čas.