Internetový hobby magazín

Menu

Vaření

Nejnovější články

Vítězný recept na houbovou čalamádu

Zář 1008 Autor: Redakce

čalamádaNaši soutěž o nejlepší houbový recept vyhrává paní Dana z Cerhovic, která nám zaslala recept na úžasnou houbovou čalamádu. Krom fotografie nám zaslala i vzorek a celá radekce si moc pochutnala.

Na tuhle super zavařeninu budete potřebovat 2 kg očištěných hub nakrájených na kostičky. Ty cca 10min povaříte v osolené vodě a ještě horké pořádně propláchnete vodou.

Pak si nachystáte nálev. Ten svaříte ze 3 litrů vody, 3dcl octa, 150g cukru, 30g soli, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 5 lístečků bobkového listu. Nálev svaříte a následně v něm cca 5min povaříte nahrubo nakrájený 1kg cibule a 1 kg papriky (nejlépe různobarevné).

Všechny suroviny i s nálevem promícháme a necháme v uzavřené nádobě odležet v lednici nejlépe do druhého dne. Pak směsí plníme sklenice asi 0,5 cm pod okraj a zavařujeme 20min na 100 stupňů. Proces zavařování můžeme opakovat. Dobrou chuť. Pokud už nevíte, co s houbami, určitě je zavařte, nebudete litovat!

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

2 reakce na Vítězný recept na houbovou čalamádu
  • libor 30.9.2013 (15:50)

    Musím potvrdit,že tato čalamáda je opravdu výborná. Recept jsem dostal od svého kamaráda. Náhodou jsem potom na něj narazil na těchto stránkách. Stojí za to ho vyzkoušet.

  • Ladík 15.9.2013 (17:36)

    Tuto čalamádu jsem kdysi dělala, byla výborná. Bohužel jsem ztratila recept . Jsem moc ráda, že jsem recept našla. Dělám z hub i jinou dobrou čalamádu, která v rodině i u přátel sklízí úspěchy, ale tuto si určitě ještě letos udělám.

Kategorie
události
<<Říj 2017>>
PÚSČPSN
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Spolupracujeme:
Novinky
TOPlist