Internetový hobby magazín

data-ad-format="auto">
Menu

Vaření

Nejnovější články

Čokoládový dort z červené řepy

Srp 1624 Autor: Redakce

Pokud milujete čokoládové hutnější dorty typu „sacher“, pak je dnešní recept přesně pro vás. Dort zjemníte šlehačkou nebo krémem z mascarpone. Červená řepa v dezertech-pro někoho známá věc, pro někoho novinka. Tak i tak jde o bezkonkurenční surovinu, která si nic nezadá s dalšími zeleninovými pochutinami na sladko. Díky červené řepě je tento dort nádherně vlhký, díky kakau pak hříšně dobrý. Zkuste ho také!

Budete potřebovatoko dort s cervenou repou

  • 300g červené řepy (=4 středně velké červené řepy)
  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1,5 hrnku třtinového cukru
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 vrchovaté lžíce holandského kakaa
  • 3 vejce
  • ½ hrnku oleje (slunečnicového nebo řepkového)
  • ½ hrnku mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • špetku soli
  • tuk na vymazání formy a hrubou mouku na vysypání

Postup:

Řepu omyjte, oloupejte a uvařte do měkka (to bude trvat asi 30 min-podle velikosti řepy). Nic nezkazíte, pokud koupíte řepu již předvařenou. Ušetříte si s tím spoustu času a předvařená řepa vakuově balená je opravdu výborná.

cervena repa buchta

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte a vysypte dortovou formu. Rozmixujte uvařenou a vychladlou řepu. Smíchejte všechny sypké suroviny, přidejte vejce, mléko, olej a řepu. Všechny suroviny vyšlehejte. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte ještě trochu mléka.

dort z cervene repy testo

Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud špejle není po zanoření do středu dortu čistá.

Vychladlý dort nazdobte šlehačkou nebo krémem. Výborný je ale jen pocukrovaný.

Jednoduchý krém z mascarpone-budete potřebovat

  • 500 g mascarpone (2 vaničky)
  • 1 máslo (250g)
  • 60-100 g cukru moučka

Postup: Povolené máslo vyšlehejte s cukrem. Přidejte mascarpone, vyšlehejte, ochutnejte a v případě potřeby doslaďte.

dort z cervene repy korpus

Komentáře k článku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

*
*

Nenalezeny žádné komentáře, buďte první, kdo článek okomentuje.

Kategorie
události
<<Kvě 2017>>
PÚSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
Spolupracujeme:
Novinky
TOPlist